Geriant vandenį ne tik numalšinamas troškulys. Skysčiai būtini, kad žmogaus kūnas tinkamai veiktų ir jaustumėmės sveiki. Ypač jų reikia vasarą, tad lietuviai nepamiršta pasirūpinti jų atsargomis.
Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad Joninių savaitgalį pirkėjai nupirko gerokai daugiau vandens ir gaiviųjų gėrimų nei įprastai. Svarbu nepamiršti organizmą drėkinti ir praėjus šventei – taip atgaivinsite jį orams vėl šylant ir greičiau atgausite jėgas.
„Pirkėjai savaitgalį šlavė ne tik vandenį, gaiviuosius gėrimus, ledukus, bet ir rinkosi daugiau maisto produktų. Tradiciškai stipriai išaugo marinuotos ir žalios mėsos, žuvies ir jūros gėrybių paklausa. Pirkėjai taip pat noriai į krepšelius dėjo jau pagamintus užkandžius, prie grilio patiekalų tinkančius padažus, ledus. Didesnio dėmesio sulaukė ir tokie produktai kaip gurmaniški sūriai ar kumpiai“, – pirkėjų elgseną apžvelgia V. Budrienė.
Vaisiai ir daržovės, kurie turi daug vandens
Atgaivinti po šventinio savaitgalio gali ne tik išgeriami skysčiai, bet ir maistas, kuriame yra daug vandens. Prekybos tinklo „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė pataria, į kurias šviežias gėrybes labiausiai verta atkreipti dėmesį: jos papildys tiek vandens, tiek vitaminų atsargas organizme.
„Nuo vasaros neatsiejamą arbūzą sudaro 92 proc. vandens, o jame gausu ir kalio, magnio, vitaminų A ir C. Greipfrutuose yra 90 proc. vandens ir jie yra svarbus vitamino C šaltinis. Be to, jie stiprina imuninę sistemą, padeda valyti kepenis ir turi antioksidantų. Verta rinktis ir ananasą, kuris ne tik atgaivins, bet ir padės atgauti jėgas: jame esantis bromelanino fermentas palengvina virškinimą, pasižymi antioksidacinėmis ir valomosiomis savybėmis“, – vardija J. Sabaitienė.
Vanduo sudaro daugiau nei 90 proc. ir persikuose, agurkuose, pomidoruose. Pastaruosius J. Sabaitienė siūlo ne tik valgyti, bet ir gerti jų sultis – taip papildysite elektrolitų atsargas ir aprūpinsite organizmą kaliu, kurį išprakaitavote.
„Geras vandens šaltinis yra ir braškės, kuriose yra ir daug vitaminų bei naudingų mineralų, tokių kaip geležis ir magnis. Traškiam užkandžiui puikiai tiks salierai ir ridikėliai – išraiškingi jų skoniai pažadins organizmą, o kartu jį praturtins skysčiais, C ir B grupės vitaminais, kaliu, kalciu ir fosforu. Jie turi visai mažai kalorijų, tad ir neapsunkins kūno po savaitgalio vaišių“, – pataria vaisių ir daržovių žinovė.
Gaminant naminį izotoninį gėrimą – vienas ingredientas ypač svarbus
Gera idėja pamaitinti kūną ir izotoniniu gėrimu – jis hidratuos organizmą netgi geriau nei paprastas vanduo ir papildys prarastų medžiagų atsargas. Nebūtina jo pirkti, mat visai nesunkiai puikaus skonio gėrimą galima pasigaminti ir namuose.
Nors izotoniniai gėrimai dažniausiai siejami su sportininkais, juos verta naudoti ne tik jiems – ypač, kai užplūsta karštis ar netekta daug skysčių. Gaminant jį namuose galima žongliruoti įvairiais skoniais ir priedais, tačiau vieno ingrediento niekada nereikėtų pamiršti – druskos.
Jos reikia, nes per karščius ar padidėjus fiziniam krūviui su prakaitu netenkame natrio. Pridėjus net ir nedidelį kiekį druskos, bus atstatytas jo balansas, be to, išgertas vanduo bus geriau pasisavinamas.
Reikės:
1 litro mineralinio vandens
½ agurko
4 griežinėlių citrinos
Kelių mėtų lapelių arba 2 šakelių rozmarino
1 šaukšto obuolių sidro acto
1 šaukšto medaus
1 nubraukto arbatinio šaukštelio druskos
Papildomai: kelių šviežio imbiero riekelių, ledo kubelių
Gaminame: Agurką kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Citriną supjaustykite griežinėliais, o mėtą sutrinkite rankose. Sudėkite ingredientus į ąsotį ar butelį, užpilkite mineraliniu vandeniu, įberkite druskos, dėkite medaus ir acto. Kruopščiai išmaišykite, kad ištirptų medus ir druska.
Pastatykite gėrimą į šaldytuvą 2-3 valandoms, kad ingredientai atskleistų savo skonį ir maistingąsias medžiagas. Įdėkite ledo kubelių, kad gėrimas būtų dar gaivesnis.
Naminiam izotonikui pasigaminti taip pat galite naudoti apelsinų skilteles, vyšnias, braškes ir kitus vaisius. Nepamirškite, kad per karščius ar intensyvius fizinius pratimus visada turėkite po ranka buteliuką naudingo gėrimo.
