Pamatyti
  • Laisvalaikis
  • Kinas
  • Sportas
  • Technologijos
  • Receptai
  • Auto
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
PAMATYTI.LT
  • Laisvalaikis
  • Kinas
  • Sportas
  • Technologijos
  • Receptai
  • Auto
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Pamatyti.lt
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Išradingai panaudokite batatus – sveikesni sausainiai už mažiau nei 5 eurus

Paulius Liškauskas
2023-06-24
Receptai
Laikas: 3 min skaitymo
Pradžia Receptai
Dalintis FacebookDalintis X

Nors saldžiosiomis bulvėmis dažniausiai gardinamos sriubos ir troškiniai, jos taip pat patiekiamos kaip garnyras prie mėsos ar žuvies, o kartais net maišomos į sausainių tešlą. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad dėl lėtinį uždegimą mažinančių medžiagų, gausiai randamų batatuose, juos patariama valgyti cukrinio diabeto, vėžio, nutukimo, širdies ir kraujagyslių ligų varginamiems ar norintiems šių sveikatos sutrikimų išvengti žmonėms. Prekybos tinklo „Rimi” komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad nors batatai gerokai skiriasi nuo mums įprasto bulvių skonio ir išvaizdos, šia bulvių rūšimi daugelis pirkėjų vis dažniau paįvairina savo mitybos racioną.  

 

Batatai pasižymi cholesterolį mažinančiu efektu

 

Kiti straipsniai

Kaip sudėti priešpiečių dėžutę vaikams, kad būtų ir sveika, ir skanu

Kaip sudėti priešpiečių dėžutę vaikams, kad būtų ir sveika, ir skanu

2025-08-25
Žolinės stalas – visų skoniams: kaip naujai marinuoti šašlykus, kepti lašišą ir ką pasiūlyti nevalgantiems mėsos

Žolinės stalas – visų skoniams: kaip naujai marinuoti šašlykus, kepti lašišą ir ką pasiūlyti nevalgantiems mėsos

2025-08-15

Ne viskas, kas saldu, sveikatai nepalanku. Batatai, pasak gydytojos dietologės, yra išties maistingas ir vertingas produktas: „Juose yra antioksidantų, skaidulų bei angliavandenių, be to, batatai įvardijami kaip puikus vitamino C bei kalio šaltinis. Batatuose esantys angliavandeniai yra įvairaus „atsipalaidavimo” greičio, o dėl šios priežasties juos virškinant cukraus lygis kraujyje neužkyla staiga. Todėl batatus gali valgyti ir cukriniu diabetu sergantys žmonės. Be to, ši daržovė itin aktuali ir sveikiems žmonėms, nes pasižymi cholesterolį mažinančiu efektu Tiesa, svarbu tinkamai paruošti batatus: geriausia juos virti garuose ar kepti orkaitėje, nes tai padės išsaugoti visas vertingas batatų maistines medžiagas.”

Nors ne visi mėgsta saldų batatų skonį, tačiau šią daržovę, bent retkarčiais, visiems vertėtų įtraukti į savo mitybos racioną. Žinoma, pasak dietologės, svarbu neužmiršti ir auksinės taisyklės – mitybos racione turėtų būti kuo daugiau įvairių produktų.

„Gardinti saldumynus batatais – sveikintinas pasirinkimas, nes tai suteikia vertės ne itin maistingiems kepiniams, jei šie ruošiami iš kvietinių miltų. Tad keletą kartų per savaitę skanaudami batatus ir jais gardindami troškinius, sriubas, salotas ar net sausainius, savo racione turėsite ne tik skanių ir maistingų, bet ir sveikatai naudingų patiekalų. Tik patarčiau vengti šių daržovių kepimo ar gruzdinimo dideliame riebalų kiekyje”, – teigia gydytoja.

 

Populiarėja įvairios bulvių veislės

 

Bulvės vadinamos antrąja lietuvių duona – jos pas mus itin populiarios, be to, dar ir pigios. O paskutiniu metu daugelis savo virtuvėse išbando ir ne visai įprastų bulvių veislių patiekalus. Pasak komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, „Rimi” asortimente yra įvairių bulvių veislių, kurios skiriasi tiek savo išvaizda ar skoniu, tiek daržovėse esančiu krakmolo kiekiu.

„Turime rūšių, kurios puikiai tinka gaminti lietuviškus patiekalus – cepelinus, bulvinius blynus ar bulvių plokštainį, mat jos yra daug krakmolingesnės. Taip pat turime bulvių veislių, skirtų salotoms arba mišrainėms. Pjaustant šios bulvės geriau išlaiko savo formą ir taip greitai nesubyra. Tam, kad pirkėjams būtų lengviau atskirti, kokiam patiekalui geriausiai tiks bulvės – pažymime informaciją ant produkto pakuotės. Be to, fasuotose bulvių maišeliuose naudojame ir skirtingų spalvų žymėjimą: lietuviškiems patiekalams naudojame žalios spalvos juosteles, o salotoms ir mišrainėms – švelniai violetines”, – sako specialistė.

Bulvės – itin pigi daržovė, be to, jų visais metų laikais rasite prekybos centruose. Pasak komercijos operacijų vadovės, pasibaigus didžiosioms metų šventėms pirkėjai yra linkę taupyti.

Ieškantiems pigaus, nesudėtingo ir sveikatai palankaus deserto recepto „Rimi” kulinarijos technologė Lina Barčaitė skatina paeksperimentuoti su batatais. „Siūlau išsikepti gardžių sodresnio skonio sausainių – jie bus minkšti, drėgni ir puikiai paįvairins savaitgalio pusryčių meniu. Tiks ir prie kavos, užsivarvinus ant jų klevų sirupo, ar prie Benedikto kiaušinių, jei dar ant šiltų užsitepsite sviesto. Tokie kepiniai nesaldūs, tad yra labai universalūs”, – sako kulinarijos technologė.

 

Sausainiai su batatais

 

RECEPTAS 

Patiekalui reikės:  

500 g batatų;

8 šaukštų sviesto;

1 puodelio pieno;

2 puodelių miltų;

1 šaukštelio kepimo miltelių;

1 šaukšto cukraus;

¾ šaukštelio druskos;

¼ šaukštelio malto muskato riešuto.

Kaip gaminti:

Išvirkite bulves, pravėsusias šakute sutrinkite jas iki vientisos masės. Atidėkite į šalį, kad dar labiau atvėstų.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 C. Dubenyje sumaišykite 2 puodelius miltų, (1/4 puodelio miltų atidėkite) kepimo miltelius, cukrų, druską ir muskatą. Maišykite, kol šie ingredientai gerai susijungs.
Sutarkuokite šaltą sviestą į dubenį su miltų mišiniu, viską lengvai išmaišykite.
Į dubenį su trintomis saldžiosiomis bulvėmis supilkite pieną. Gerai išmaišykite.

Galiausiai supilkite saldžiųjų bulvių ir pieno mišinį į dubenį su miltais ir sviestu. Maišykite, kad susijungtų drėgni ir sausi ingredientai, kol susidarys vientisas tešlos kamuolys. Kadangi saldžiųjų bulvių drėgnumas gali skirtis, į tešlą gali tekti papildomai įpilti miltų arba pieno, jog tešla būtų tinkamos konsistencijos. Sausainių tešla turi būti šiek tiek lipni, bet ne tokia drėgna, kad blizgėtų, o ant dubens dugno neturi likti sausų miltų. Jei tešla per sausa (nesusidaro vientisas tešlos rutuliukas), įpilkite porą šaukštų pieno. Jei ji per drėgna, gausiai pabarstykite ją miltais.
Išverskite tešlą ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus. Iškočiokite ją į plokščią maždaug 2 cm storio apskritimą. Iš tešlos sausainių formele arba stiklinaite išspauskite sausainius. Sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.

Kepkite sausainius apie 20 minučių arba tol, kol jų viršus taps auksinės spalvos. Patiekite šiltus, su sviestu arba klevų sirupu. Skanaus!

Žymos: Batatai

Kiti straipsniai

Laisvalaikis

Užkandžiai ilgajam savaitgaliui: ką dėtis į iškylų krepšelį?

2025-08-14
Ilgasis savaitgalis – su skaniu maistu: 3 žinomo šefo gudrybės ir receptai
Laisvalaikis

Ilgasis savaitgalis – su skaniu maistu: 3 žinomo šefo gudrybės ir receptai

2025-08-13
Jau prasidėjo slyvų sezonas: 3 lengvi receptai, dėl kurių jas valgyti norėsis kasdien
Receptai

Jau prasidėjo slyvų sezonas: 3 lengvi receptai, dėl kurių jas valgyti norėsis kasdien

2025-08-11
Šis desertas – pigus, gardus ir greitas: pasigaminkite bananų sušių
Receptai

Šis desertas – pigus, gardus ir greitas: pasigaminkite bananų sušių

2025-08-08
Konservuoti pomidorai per 10 minučių – šitaip paruošti jie bus suvalgyti dar neatėjus žiemai
Receptai

Konservuoti pomidorai per 10 minučių – šitaip paruošti jie bus suvalgyti dar neatėjus žiemai

2025-08-06
Ir vėl lyja? Mėgautis grilio patiekalais galima ir be grilio – keli naudingi patarimai ir superinis A. Šimulyno receptas
Receptai

Ir vėl lyja? Mėgautis grilio patiekalais galima ir be grilio – keli naudingi patarimai ir superinis A. Šimulyno receptas

2025-07-29
Česnakinis sviestas – išbandykite receptus, kurie renka milijonus patiktukų internete
Receptai

Česnakinis sviestas – išbandykite receptus, kurie renka milijonus patiktukų internete

2025-07-28
Kepti ledai – nauji skonio potyriai ir nesudėtingas receptas
Receptai

Kepti ledai – nauji skonio potyriai ir nesudėtingas receptas

2025-07-26
3 skanūs ir nebrangūs būdai, kaip voveraites patiekti su šviežiomis bulvėmis
Receptai

3 skanūs ir nebrangūs būdai, kaip voveraites patiekti su šviežiomis bulvėmis

2025-07-25

Rekomenduojame

Xiaomi 15T Pro

„Xiaomi 15T Pro“ pastebėtas FCC duomenų bazėje

2025-07-11
5 populiariausi telefonų modeliai Lietuvoje 2025-aisiais

5 populiariausi telefonų modeliai Lietuvoje 2025-aisiais

2025-06-02
iPhone 17

„iPhone 17“ išleidimo data – kada tikėtis naujų Apple iPhone modelių

2025-08-05
„Telia“ įjungė galimybę skambinti iš užsienio be mobiliojo ryšio per Wi-Fi

„Telia“ įjungė galimybę skambinti iš užsienio be mobiliojo ryšio per Wi-Fi

2025-08-19
Proneta Proneta Proneta

Naujienos

Kad kristų lapai, o ne jūs – kokie pavojai tyko sode rudenį ir kaip nuo jų apsisaugoti?

Kad kristų lapai, o ne jūs – kokie pavojai tyko sode rudenį ir kaip nuo jų apsisaugoti?

2025-09-14
Kaip paskatinti vaiką skaityti knygas?

Kaip paskatinti vaiką skaityti knygas?

2025-09-11
Sofija Turner oficialiai išrinkta Laros Kroft vaidmeniui veiksmo seriale „Kapų plėšikė“

Sofija Turner oficialiai išrinkta Laros Kroft vaidmeniui veiksmo seriale „Kapų plėšikė“

2025-09-10
pinigai

Alytaus rajono savivaldybės tarybos narys A. Vrubliauskas lieka nuteistas dėl korupcinių nusikaltimų

2025-09-10
Verta pamatyti

Naujienos, žinios, įdomybės, patarimai ir apžvalgos iš Lietuvos ir viso pasaulio.

Nauja

Kad kristų lapai, o ne jūs – kokie pavojai tyko sode rudenį ir kaip nuo jų apsisaugoti?
Gyvenimas

Kad kristų lapai, o ne jūs – kokie pavojai tyko sode rudenį ir kaip nuo jų apsisaugoti?

2025-09-14

Lankoma

Xiaomi 15T Pro
Technologijos

„Xiaomi 15T Pro“ pastebėtas FCC duomenų bazėje

2025-07-11

Reklama

Proneta Proneta Proneta
  • Rašyti redakcijai
  • Naudojimosi taisyklės
  • Akcininkai
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

© 2024 Pamatyti

Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
  • Laisvalaikis
  • Kinas
  • Technologijos
  • Receptai
  • Sveikata
  • Auto

© 2024 Pamatyti