Pamatyti
  • Laisvalaikis
  • Kinas
  • Sportas
  • Technologijos
  • Receptai
  • Auto
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
PAMATYTI.LT
  • Laisvalaikis
  • Kinas
  • Sportas
  • Technologijos
  • Receptai
  • Auto
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Pamatyti.lt
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Šviežio derliaus kopūstai – į tešlą: paragaukite išskirtinio skonio blynelių vos už porą eurų

Paulius Liškauskas
2024-04-25
Receptai
Laikas: 2 min skaitymo
Pradžia Receptai
Dalintis FacebookDalintis X

Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be kopūsto: juos tarkuojame salotoms, dedame į sriubas ir troškinius, o kartais ir nepagailime pusdienio, per kurį kopūsto lapus su įdaru vyniojame į balandėlius. Meniu paįvairinimui pabandykite nesudėtingą rytietišką kopūstų kepsnelių receptą – netruksite pagaminti, o patiekalas visai šeimai atsieis vos du eurus. Sveikatai palankios mitybos specialistė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad kopūstas – sveikatai itin palanki daržovė, turinti priešuždegiminių savybių. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva atkreipia dėmesį, kad į parduotuves jau prieš porą mėnesių atkeliavo šviežių kopūstų derlius.

 

Mažai kalorijų, daug vitaminų

Kiti straipsniai

3 madingi kopūstų receptai, kuriuos visada norėjote išbandyti: „balandėliai“ be puodo, „TikTok“ salotos ir grilinti pjausniai

3 madingi kopūstų receptai, kuriuos visada norėjote išbandyti: „balandėliai“ be puodo, „TikTok“ salotos ir grilinti pjausniai

2025-07-12
Patinka svogūnų žiedai? Tuomet šitaip grilyje keptų svogūnų tiesiog neatsivalgysit

Patinka svogūnų žiedai? Tuomet šitaip grilyje keptų svogūnų tiesiog neatsivalgysit

2025-07-11

 

Pasak sveikatai palankios mitybos specialistės dr. Editos Gavelienės, kopūstai turi mažai kalorijų ir daug skaidulų, taip pat yra turtingi vitaminais B, C, E, ir K, magniu bei kitomis vertingomis medžiagomis. „Kopūstai priklauso kryžmažiedžių augalų šeimai, kuriai priskiriamos daržovės yra vienos turtingiausių žmogui naudingosiomis medžiagomis. Kopūstai taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, nes tiek daržovėje, tiek jos sultyse yra daug fitochemikalų“, – pažymi gydytoja dietologė.

 

Anot jos, kopūstuose taip pat gausu kraujospūdį reguliuojančio kalio, skeleto sistemą stiprinančio kalcio ir fosforo, taip pat odos bei gleivinių būklę gerinančio magnio, geležies, vario ir beta karoteno. Be to, gausus chlorofilo ir didelis vitamino C kiekis skatina geležies įsisavinimą, taip padėdamas kovoti su mažakraujyste.

 

Nors termiškai apdorojant kopūstus fitochemikalų bei vandenyje tirpių vitaminų mažėja, kaip pažymi ekspertė, išlieka skaidulos bei žmogaus organizmui naudingi mikroelementai. Kopūstų privengti ir dėl jų vartojimo su savo gydytoju rekomenduojama pasitarti žmonėms, kurie serga skydliaukės ligomis, nes kopūstuose yra medžiagų, susijusių su skydliaukės hormonų gamyba bei jodo įsisavinimu. Taip pat kopūstuose yra sunkiau virškinamų sieros junginių ir netirpių skaidulų, todėl ši daržovė pasižymi pilvą pučiančiu poveikiu.

 

Geriausia vartoti šviežius

 

Gydytoja dietologė dr. E. Gavelienė kopūstus rekomenduoja vartoti šviežius, o termiškai apdorojant jų neperkepti ar nepervirti, kad išliktų kuo daugiau vertingų medžiagų. „Maistingiausias ir labiausiai virškinimą gerinantis būdas šviežio derliaus gūžinius kopūstus yra valgyti žalius, smulkiai supjaustytus ir pagardintus alyvuogių aliejumi ar mėgstamu padažu. Jei kopūstus verdate ar kepate, neperkaitinkite, taip juose išliks daugiau vitaminų.”

 

Gydytoja dietologė taip pat pataria kopūstus į savo racioną įtraukti tiems, kurie reguliuoja svorį ir nori išvengti perteklinio kalorijų kiekio. „Kopūstuose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų, tad jie palaiko bendrą sveikatą ir gyvybingumą, nepridėdami perteklinių kalorijų, ir puikiai tinka reguliuojant svorį ir norint laikytis subalansuotos mitybos. Kopūstai taip pat išsiskiria dideliu vitamino C, kuris atlieka svarbų vaidmenį imuninės sistemos veikloje, kolageno sintezėje ir žaizdų gijime, kiekiu“, – kopūsto vertingąsias savybes vardija dr. E. Gavelienė.

 

Populiariausi – baltagūžiai

 

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad labiausiai Lietuvos pirkėjai mėgsta tradicinius baltagūžius kopūstus, tačiau populiarios ir kitos kopūstinės daržovės – kalafiorai, brokoliai, briuseliniai kopūstai, taip pat auga susidomėjimas kale lapiniais kopūstais. Parduotuvėse baltagūžių kopūstų šiuo metu galima įsigyti tiek naujo, tiek seno derliaus, O. Suchočeva juos pataria rinktis priklausomai nuo to, kaip planuojate patiekti.

 

„Šviežio derliaus kopūstai išverda labai greitai, tereikia vos kelių minučių, tad juos drąsiai galima dėti į sriubą, be to, šie kopūstai minkšti, tad puikiai tinka juos įmaišyti į pavasarines šviežių daržovių salotas. O praėjusio rudens derliaus baltagūžiai kopūstai yra kietesni, todėl tinkami troškinti, greitam pamarinavimui ar paraugimui“, – pažymi komercijos operacijų vadovė.

 

Kad kopūstai ilgesnį laiką išliktų švieži, „Rimi“ komercijos operacijų vadovė pataria juos laikyti sausoje, vėsioje vietoje. „Nors kopūstui senstant džiūsta jo lapai, net apdžiūvusio gūžinio kopūsto neverta išmesti – tereikia nuskabyti viršutinius lapus“, – pastebi O. Suchočeva ir primena, kad iki balandžio 29 d. šviežių kopūstų įsigysite pigiau, mat jiems bus taikoma 50 proc. nuolaida: kilogramas kainuos 0,99 Eur, perkant su lojalumo kortele.

 

Ekspertė priduria, kad visų reikiamų ingredientų pigiau įsigyti padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas, akcijų sekimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus bei papildomas nuolaidas. Visus sutaupyti padedančius „Rimi“ pasiūlymus galima rasti keliose vietose: prisijungus prie savo paskyros adresu www.rimi.lt, taip pat programėlėje telefone arba „Mano Rimi“ kortelių terminale parduotuvėse.

 

 

Kopūstų kepsneliai

Ruošimo laikas: 15 min
Lygis: Lengvas

Ingridientai

  • 500 g šviežio gūžinio kopūsto;
  • 1 vnt. didelės morkos;
  • 2 vnt. svogūnų;
  • 3 vnt. kiaušinių;
  • 50 g miltų;
  • 1 v. š. sojų padažo;
  • 2 a. š. sezamų aliejaus ir aliejaus kepimui;
  • 2 v. š. vandens;
  • druskos;
  • šviežiai maltų pipirų;

Instrukcijos

  1. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir šviežią kopūstą, stambia trintuve sutarkuokite morką.
  2. Suplakite kiaušinius su vandeniu, sojų padažu ir aliejumi, įmaišykite miltus, druską, pipirus, sudėkite smulkintas daržoves ir gerai išmaišykite.
  3. Įkaitinkite aliejų ir ant vidutinės ugnies kepkite kepsnelius, kol jie taps auksinės spalvos, ant popierinio rankšluostėlio sugerkite riebalų perteklių. Kepsnelius galite kepti ir orkaitėje – skardą išklokite kepimo popieriumi, patepkite aliejumi, formuokite kepsnelius ir kepkite 190 °C temperatūroje, kol gražiai pagels, o krašteliai apskrus, apie 10–15 min.
  4. Patiekite su grietine, jogurtu arba mėgstamu padažu.

Skanaus!

Šaltinis: Pranešimas spaudai

Kiti straipsniai

Šie vaisiai gelbės visą karštą savaitę – išbandykit 3 gaivius ir pigius receptus
Receptai

Šie vaisiai gelbės visą karštą savaitę – išbandykit 3 gaivius ir pigius receptus

2025-07-01
Skonis – lyg mamma mia! „Running Vita“ pataria, kaip į savo virtuvę lengvai įnešti dalį Italijos
Laisvalaikis

Skonis – lyg mamma mia! „Running Vita“ pataria, kaip į savo virtuvę lengvai įnešti dalį Italijos

2025-06-22
Joninių laužas suburs bendrai vakarienei: patarimai, kaip pigiai ir lengvai paruošti grilio patiekalus
Receptai

Joninių laužas suburs bendrai vakarienei: patarimai, kaip pigiai ir lengvai paruošti grilio patiekalus

2025-06-21
Į gamtą šiltą vasaros dieną: restorano šefė Goda Juknaitė dalijasi pigiais receptais, kurie pavyks iš pirmo karto
Laisvalaikis

Į gamtą šiltą vasaros dieną: restorano šefė Goda Juknaitė dalijasi pigiais receptais, kurie pavyks iš pirmo karto

2025-06-18
Uogos ne tik desertams – paragavę originalių salotų, jas gaminsite kas savaitę
Receptai

Uogos ne tik desertams – paragavę originalių salotų, jas gaminsite kas savaitę

2025-06-14
Daržovių iššūkis: nė dienos be salotų – nepamirškite jų grilindami
Receptai

Daržovių iššūkis: nė dienos be salotų – nepamirškite jų grilindami

2025-06-12
Neilgai truksiančio trešnių sezono startui – 3 nauji, dar neragauti receptai: ką ruošti pusryčiams, pietums ir net vakarienei
Receptai

Neilgai truksiančio trešnių sezono startui – 3 nauji, dar neragauti receptai: ką ruošti pusryčiams, pietums ir net vakarienei

2025-06-05
Greita, lengva ir skanu: ką aktorius Arnas Ašmonas ruošia mylimajai Gabijai
Laisvalaikis

Greita, lengva ir skanu: ką aktorius Arnas Ašmonas ruošia mylimajai Gabijai

2025-06-04
Nustebs net grilio karalius tėtis: taupus, bet pribloškiantis receptas – vištienos blauzdelių „ledinukai“
Receptai

Nustebs net grilio karalius tėtis: taupus, bet pribloškiantis receptas – vištienos blauzdelių „ledinukai“

2025-05-30

Rekomenduojame

Samsung Galaxy Z Flip 7

Būsimo „Samsung Galaxy Z Flip 7“ rakursai rodo nedidelius dizaino pokyčius

2025-02-27
Free Finga

Festivalis „Mažinam Atstumą“ kvies pasiklausyti „Free Finga“, „Gamka“, „Kyla Vėjas“ ir kitų lietuvių atlikėjų

2025-07-14
Pristatytas "Xiaomi Mix Flip 2"

Pristatytas „Xiaomi Mix Flip 2” su „Snapdragon 8 Elite SoC” ir 50 W belaidžiu įkrovimu – kaina ir specifikacijos

2025-06-27
Katarsis

„Katarsis“ pristato mini albumą: „Jis – apie vienišumą ir atotrūkį nuo gamtos“

2024-05-24
Proneta Proneta Proneta

Naujienos

Trys Baltijos sostinės varžosi dėl gražiausio gėlyno

2025-07-18
„Neptūno” atakoms diriguos A. Velička

„Neptūno” atakoms diriguos A. Velička

2025-07-18
iPhone 17 Pro

„iPhone 17 Pro“ spalvų parinktys – gali pasirodyti anksčiau nematytų atspalvių

2025-07-18
„Rytas“ išsaugojo G. Radzevičių

„Rytas“ išsaugojo G. Radzevičių

2025-07-18
Verta pamatyti

Naujienos, žinios, įdomybės, patarimai ir apžvalgos iš Lietuvos ir viso pasaulio.

Nauja

Aplinka

Trys Baltijos sostinės varžosi dėl gražiausio gėlyno

2025-07-18

Lankoma

Free Finga
Laisvalaikis

Festivalis „Mažinam Atstumą“ kvies pasiklausyti „Free Finga“, „Gamka“, „Kyla Vėjas“ ir kitų lietuvių atlikėjų

2025-07-14

Reklama

Proneta Proneta Proneta
  • Rašyti redakcijai
  • Naudojimosi taisyklės
  • Akcininkai
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

© 2024 Pamatyti

Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
  • Laisvalaikis
  • Kinas
  • Technologijos
  • Receptai
  • Sveikata
  • Auto

© 2024 Pamatyti