Pamatyti
  • Laisvalaikis
  • Kinas
  • Sportas
  • Technologijos
  • Receptai
  • Auto
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
PAMATYTI.LT
  • Laisvalaikis
  • Kinas
  • Sportas
  • Technologijos
  • Receptai
  • Auto
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Pamatyti.lt
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Patiekalams suteikite egzotikos: 3 skirtingi pasifloros panaudojimo būdai

Paulius Liškauskas
2023-08-31
Receptai
Laikas: 2 min skaitymo
Pradžia Receptai
Dalintis FacebookDalintis X

Egzotiniai vaisiai – tikras išsigelbėjimas viduržiemį pasiilgus vasaros, ryškesnių skonių ar pritrūkus vitaminų. Vieni tokių – pasifloros, vadinamos supermaistu.

Jose gausu geležies, magnio, fosforo, kalio, kitų organizmui naudingų medžiagų. Be to, pasifloras paprasta panaudoti tiek gaminant pikantiškus, tiek saldžius patiekalus. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pasifloras ir kitus egzotinius vaisius lietuviai vis dažniau renkasi ne tik įvairiausiomis progomis, bet ir kasdieną.

„Mangai, ananasai, kiviai ar kiti egzotiniai vaisiai – lietuvių jau nebestebina. Vasaros skonių pasiilgę pirkėjai į egzotinių vaisių lentynas dažnai dairosi ir žiemą. Papajos, ličiai ar pasifloros – tampa vis dažnesniu pirkėjų pasirinkimu. Pastarųjų parduotuvėse stengiamės pasiūlyti už patrauklią kainą – tradicinė pasiflora kainuoja 0, 59 Eur, o persikinė pasiflora – 2, 49 Eur už vienetą“, – teigia V. Budrienė.

Kiti straipsniai

Daržovių iššūkis: nė dienos be salotų – nepamirškite jų grilindami

Daržovių iššūkis: nė dienos be salotų – nepamirškite jų grilindami

2025-06-12
Neilgai truksiančio trešnių sezono startui – 3 nauji, dar neragauti receptai: ką ruošti pusryčiams, pietums ir net vakarienei

Neilgai truksiančio trešnių sezono startui – 3 nauji, dar neragauti receptai: ką ruošti pusryčiams, pietums ir net vakarienei

2025-06-05

Rinkitės „susiraukšlėjusį“ vaisių – bus prinokęs

Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja, pasakoja, kad nors pasiflorų kilmės šalis – Brazilija, jie jau yra paplitę beveik visuose pasaulio žemynuose.

„Pasiflorų skonis – ypatingas, kartu ir  saldus, ir rūgštus. Jų tekstūra taip pat netipiška, mat jų viduje gausu sėklyčių. Ar pasifloros yra prinokusios išduoda susiraukšlėjusi jų odelė, todėl pamatę tokį vaisių parduotuvėje – rinkitės būtent jį. Na, o jeigu įsigijote pasiflorą lygia odele – palikite jį kambario temperatūroje, kol šis sunoks. Sunokusias pasifloras geriausia laikyti šaldytuve, o jas suvalgyti rekomenduojama per savaitę“, – sako J. Sabaitienė ir dalijasi būdais, kaip virtuvėje panaudoti šiuos vaisius.

Ką gaminti iš pasiflorų?

Minkštimas puikiai tinka į salotas, košes ar dubenėlius. J. Sabaitienė, sako, kad pasiflorų minkštimą virtuvėje panaudoti nesudėtinga. Kelios pasifloros, įmaišytos į pusryčių košes, ryžių dubenėlius ar salotas, šiems patiekalams pridės ne tik ypatingo skonio, bet ir traškesnės tekstūros. Pasifloros puikiai dera ir su įvairiais vaisiais: bananais, kiviais, avokadais, mangais, papajomis, citrusais. O taip pat ir žalumynais, agurkais, netgi paprika ar aštriais čili pipirais. Na, o jeigu improvizuoti nenorite, J. Sabatienė dalijasi salotų su pasifloromis receptu, kurį lengvai pasiruošite namuose. Šios salotos puikiai derės prie mėsos ar baltos žuvies patiekalų.

Salotoms su pasifloromis ir agurkais reikės:

Mėgstamos salotos

Kelių agurkų

Raudonosios paprikos

Dviejų pasiflorų

Avokado

Žaliosios citrinos

Druskos bei pipirų

Alyvuogių aliejaus

Šaukštelio medaus

Gaminimas:

Salotas, agurkus, avokadą, papriką smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį. Pasifloras perpjaukite per pusę, išskobkite jų minkštimą ir įmaišykite į dubenį su daržovėmis. Galiausiai nedideliame indelyje sumaišykite citrinų sultis, medų, druską, pipirus, aliejų ir gautą padažą užpilkite ant salotų. Beje, į padažą galite įmaišyti ir šlakelį pasiflorų sulčių.

Sultys – desertams, gėrimams ar padažams. Pasiflorų sultis namuose pasigaminti yra paprasta. Tereikia perpjauti vaisius per pusę, išskobti jų minkštimą ir pertrinti per sietelį, kad jame liktų visos sėklytės. „Iki“ atstovė pažymi, kad šios sultys dažniausiai naudojamos gaminant įvairiausius pasiflorų skonio desertus, taip pat padažus, marinatus mėsai, dažnai naudojamos ir kokteilių gamyboje – ji kviečia išbandyti kelis nesudėtingus receptus.

Marinatui su pasifloromis reikės:

200 g pasiflorų sulčių

Kelių šaukštelių rudojo cukraus

Puodelio susmulkinto geltonojo svogūno

Saujelės susmulkinto šviežio rozmarino

Druskos bei pipirų

4 susmulkinto česnako skiltelių

Gaminimas:

Visus ingredientus sumaišykite dubenyje. Į jį merkite pasirinktos rūšies mėsą ir šaldytuve, prieš kepant, palaikykite apie parą.

Pasiflorų putėsiams pasigaminti reikės:

1 2/3 puodelio pasiflorų sulčių

400 g riebios grietinėlės

400 g kondensuoto pieno

Gaminimas:

Pasiflorų sultis sumaišykite su kondensuotu pienu, tuomet palengva pilkite grietinėlę ir viską sumaišykite iki vientisos masės. Gautą masę paragaukite. Jeigu trūksta saldumo – įdėkite šiek tiek cukraus. Galiausiai masę supilstykite į indelius ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 4 val., o geriausia – per naktį. Jeigu norite – patiekite ant viršaus uždėję išskobtą pasiflorą.

 

Kiti straipsniai

Greita, lengva ir skanu: ką aktorius Arnas Ašmonas ruošia mylimajai Gabijai
Laisvalaikis

Greita, lengva ir skanu: ką aktorius Arnas Ašmonas ruošia mylimajai Gabijai

2025-06-04
Nustebs net grilio karalius tėtis: taupus, bet pribloškiantis receptas – vištienos blauzdelių „ledinukai“
Receptai

Nustebs net grilio karalius tėtis: taupus, bet pribloškiantis receptas – vištienos blauzdelių „ledinukai“

2025-05-30
Gyvenimas

Šventiški ir sotūs receptai tėvo dienos proga

2025-05-29
Prof. R. Laužikas: „Šaltibarščių pirmtakai minimi dar K. Donelaičio „Metuose“
Įdomu

Prof. R. Laužikas: „Šaltibarščių pirmtakai minimi dar K. Donelaičio „Metuose“

2025-05-23
Į šaltibarščius – kokosų pienas, mineralinis vanduo ar net vyšnių sirupas: lietuvių reakcija pažėrė netikėtumų
Įdomu

Į šaltibarščius – kokosų pienas, mineralinis vanduo ar net vyšnių sirupas: lietuvių reakcija pažėrė netikėtumų

2025-05-18
Daugiau

Rekomenduojame

Galaxy S25 Edge

Paaiškėjo „Samsung Galaxy S25 Edge“ kaina Europoje, atminties ir spalvų pasirinkimai

2025-03-17
Katarsis

„Katarsis“ pristato mini albumą: „Jis – apie vienišumą ir atotrūkį nuo gamtos“

2024-05-24
Penktadienio 13-oji: iš kur atsirado tiek baimių ir prietarų?

Penktadienio 13-oji: iš kur atsirado tiek baimių ir prietarų?

2024-09-12
Kopa: Antroji dalis

„Kopa“ režisierius Denis Villeneuve’as sako, kad trečioji dalis oficialiai „rengiama“

2024-09-10
Proneta Proneta Proneta

Naujienos

Ar Riri Williams taps naujuoju Tony Starku?

Ar Riri Williams taps naujuoju Tony Starku?

2025-06-18
Naują albumą ruošiantys „Lilas ir Innomine“ pristato pirmąjį kūrinį

Naują albumą ruošiantys „Lilas ir Innomine“ pristato pirmąjį kūrinį

2025-06-18
Ne tik duobės: ką vasarą dirba kelininkai?

Ne tik duobės: ką vasarą dirba kelininkai?

2025-06-18
Ar tikrai renkantis motociklą kartais tenka mokėti už vardą?

Ar tikrai renkantis motociklą kartais tenka mokėti už vardą?

2025-06-18
Verta pamatyti

Naujienos, žinios, įdomybės, patarimai ir apžvalgos iš Lietuvos ir viso pasaulio.

Nauja

Ar Riri Williams taps naujuoju Tony Starku?
Kinas

Ar Riri Williams taps naujuoju Tony Starku?

2025-06-18

Lankoma

Penktadienio 13-oji: iš kur atsirado tiek baimių ir prietarų?
Įdomu

Penktadienio 13-oji: iš kur atsirado tiek baimių ir prietarų?

2024-09-12

Reklama

Proneta Proneta Proneta
  • Rašyti redakcijai
  • Naudojimosi taisyklės
  • Akcininkai
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

© 2024 Pamatyti

Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
  • Laisvalaikis
  • Kinas
  • Technologijos
  • Receptai
  • Sveikata
  • Auto

© 2024 Pamatyti